FURMINT Prestige "oranžové víno" Hafner 2018

Kompletní specifikace

TESTOVÁNO NA OBSAH HISTAMINU!!!

Náš nový recept: polosuché oranžové víno!
Chtěli jsme také vyrobit oranžové víno (tj. Bílé víno, fermentované hroznovými slupkami a převážně vyráběné a lahvované bez siřičitanů). Zvolili jsme starou tradiční odrůdu hroznů Furmint, protože díky vysoké přírodní kyselosti (v hroznech) je ideální pro nezávislé kvašení.

Výsledek: jemné, plné bílé víno. Co nejpřirozenější a nejpřirozenější, i když je filtrováno přes papírové filtry, protože určitý lesk ve víně je součástí slavnostního prostředí ...

91 bodů A LA CARTE: "Světle zlatožlutá, jemná kytice, jemný tanin, grapefruit, limeta a kdoule, bohatá, krémová struktura, ovocně sladká tavenina v závěru."

Landwein, (středně suché), Weinland, rakouské víno, košer na Pesach, mevushal, AT-BIO-302

Alk.: 14% obj.
Obsah cukru: 9 g / l
Kyselina: 5,2 g / l

Obsahuje siřičitany, ale jen 30 mg/l !!!!

Histamin: pouze 0,3 mg / l, podle Federálního úřadu pro vinařství, A-7000 Eisenstadt